Professorat: Pere Calpe, 4t Dan EKF/IKF. José Alberto Hernández, 3r Dan EKF/IKF
El Iai-Do és un dels BUDO (art marcial) més depurat tant a nivell tècnic com mental, centrat en la pràctica amb el iaito o katana. Per mitjà del kihon (moviments fonamentals) i els kata (formes determinades de combat), el practicant assolirà un control total del cos i de l'esperit.
El iaido es practica sol, en diferents situacións imaginàries de combat contra un o diversos adversaris.